Description

Le concombre rustique cultivé par nos producteurs est le concombre Noa. C’est un légume de petite taille avec la caractéristique d’avoir une peau épineuse.

A la fois piquant et  croquant nos concombres bio sont légèrement amère.

On le retrouve à partir du printemps et jusqu’à la fin de l’été.

On apprécie ce concombre pour son goût plus prononcé que le concombre long lisse.

Il se conserve dans le bac à légumes entre 3 à 5 jours.  

A déguster cru dans les salades accompagnés de tomates, de morceaux de fromages,…