Ingrédients
2 bottes de radis
1 concombre
Les tiges vertes des oignons nouveaux (1 botte)
2 gousses d’ail
6 yaourts à la grecque
Sel, poivre
1 botte d’aneth frais
Yaourt à la grecque aux radis et aux concombres
Recette
.Lavez et coupez les fanes de radis puis tranchez-les en rondelles.
.Lavez et détaillez le concombre en fines rondelles et dégermez l’ail. Émincez les tiges des oignons nouveaux et ciselez l’aneth finement.
.Dans un saladier, fouettez brièvement les yaourts avec le concombre, les radis, l’ail et les tiges d’oignons nouveaux. Assaisonnez de sel et de quelques tours de moulin à poivre.
.Filmez la préparation et réservez le yaourt à la grecque, concombre et radis au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
Bonne dégustation !
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