Par son léger goût de noisette, notre céleri rave issu de l’agriculture biologique, se retrouvera dans vos assiettes sous forme de purée ou de salade!

Nous serons peut être amené à couper les céleris pour atteindre le poids que vous souhaitez, en fonction de la récolte de nos producteurs.

1 pièce = 300 à 500gr

Origine: France

Cat: II

Agriculture biologique

1,75€ ( 1,75 € / pièce )

Catégorie : Légumes

Fiches producteurs :

Le verger de l'Epinay

Thierry Moreau / EARL Les Sables

Recettes :

Gratin de céleri-rave et de dinde

Velouté de rutabaga

Description
Informations complémentaires

Description

Le céleri rave est un légume longtemps oublié, mais qui revient de plus en plus dans vos plats. De par ces nombreux bienfaits, notamment pour ses vitamines et ses minéraux.

Son bon goût relevé à la saveur noisette, parfumera vos plats.

Le céleri rave ressemble à une boule assez charnue blanche/ crème. Pour le choisir il faut faire attention qu’il ne sonne pas creux.

Il se conserve dans le frigo jusqu’à 5 à 10 jours. En effet lorsqu’une partie du céleri est découpée, il faut rapidement le consommer.

Le céleri rave se mange cru ou cuit, on le retrouve dans des salades, soupes, purée…

Il est issu de l’agriculture biologique, et récolté dans les Pays de la Loire, par l’un de nos producteurs