Chou lisse

Laissez vous emporter par le goût de notre chou lisse! Il vous surprendra par ces multiples facettes, cru ou cuit c’est un régal!

 

Origine: France

Agriculture Biologique

CAT II

3,20€ ( 3,20 € / pièce )

Catégorie : Étiquette :
Fiches producteurs :
Francois Abillard / Bio Terre Avenir
Le verger de l'Epinay
Recettes :
Chou blanc aux lardons et saucisses fumées
Salade de chou

Description

Nous vous proposons du chou lisse récolté par nos producteurs des Pays de la Loire, et issu de l’agriculture biologique.

Le chou lisse est un légume riche en fibres et anti oxydants. Il fait parti de la famille des choux, et donc il est un véritable allié pour la santé!

 

On peut facilement le savourer dans des salades mais on peut le retrouver également cuit à la vapeur ou braisé.

 

La spécialité de Valentin : la salade chou, jambon, comté! Un mélange de chou finement coupé, de dés de jambon, de dés de comté et d’une sauce moitié crème fraiche, moitié mayonnaise! un délice!

 

Pour le choisir, il faut prêter attention à son poids qui doit être assez lourd avec des feuilles serres.

Il se conserve jusqu’à une semaine au frais.

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lucile

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