Asperges blanches

Vous recherchez un légume léger pour ce soir?

Laissez-vous séduire par la finesse et la délicatesse de l’asperge blanche issue de l’agriculture biologique. Nature ou avec une sauce, elle saura vous convaincre. 

 

C’est le tout tout début de saison, les premieres récoltes!

 

Agriculture biologique

Origine: France

Cat: II

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9,00€ ( 18,00 € / kg )

UGS : ND Catégorie : Étiquette :
Fiche producteur :
Fréderic Poupard / Langevine
Recette :
Flan d'asperges vertes

Description

Nos asperges blanches sont issues de l’agriculture biologique.

L’asperge blanche est un légume ayant un goût fin et délicat. Elle est récoltée dès que le bout de la pointe apparaît de la terre.

Sa couleur dépend de sa durée d’exposition au soleil, c’est pourquoi on peut retrouver des asperges vertes ou violettes.

Elles contiennent des vitamines B9 et est riche en fibres. La saison de l’asperge blanche se trouve entre avril et juin.

Elles peuvent se consommer crues avec de la vinaigrette ou cuites en gratin. 

Il est préférable de les consommer dans les 3 jours, en effet elles sont meilleures quand elles sont consommées bien fraîches.

Informations complémentaires

portion

500g

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