Mangue Espagne

De la nouveauté dans vos assiettes avec la mangue d’Espagne de son goût fruité et juteux.

Vous pouvez la cuisiné autant en recette sucrée que salé, testez la vous serez conquit.

 

Origine: Espagne

Cat: II

4,90€ ( 4,90 € / pièce )

Catégorie :
Recette :
Tartare de crevettes, mangue et avocats

Description

Mon panier a croquer vous propose la mangue Espagne, elle est issue de l’agriculture biologique.

Nous travaillons avec peu de variétés de mangue très fruité avec un apport en fibres suffisant : la mangue Keith, Sensation ou Osteen.

Sa forme est oblongue avec une basse arrondie, elle a une peau assez épaisse avec une couleur violacée.

Quant à sa chair jaune citron, juteuse et bien fruité, la mangue se mange très facilement.

Pour choisir votre mangue il suffit de tester sa souplesse d’une légère pression. Sa couleur est un peu changeante quand elle commence à murir.

C’est un fruit qui n’aime pas le froid. Laissé la dans votre corbeille à fruit à température ambiante.

Dégustez ce fruit pour un dessert, un encas ou aussi bien dans un plat sucré salé.

Petite idée recette pour vous mettre l’eau à la bouche.. un tartare de crevette avocat mangue, délicieux!

 

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lucile

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