Chou nouveau

Le chou nouveau vous fera découvrir de nouvelles saveurs et des nouveaux plats!

Dégustez-le dans des quiches ou des gratins mais aussi dans vos salades cru ! Régalez petits et grands avec notre chou nouveau BIO!

 

Origine: France

Cat : II

Agriculture biologique

3,90€ ( 3,90 € / pièce )

Catégorie : Étiquette :
Fiche producteur :
Thierry Moreau / EARL Les Sables
Recette :
salade chou nouveau

Description

Un peu de nouveauté dans vos assiettes ! Nous vous proposons de découvrir le chou nouveau, aussi appelé chou pointu.

Issu de l’agriculture biologique, notre producteur prend soin de vous cueillir ses joli chou nouveau.

le chou nouveau est un légume qui présente un goût sucré et tendre.

Sa récolte s’effectue du printemps jusqu’à la fin de l’été.

Il se présente avec de grandes feuilles vertes foncé, il est préférable de les enlever pour le déguster. En effet on cuisine principalement le cœur du chou.

Il y a différentes manières de le cuisiner cuit en gratin, en accompagnant de viandes… Mais aussi cru dans des salades.

 

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