Petits pois

Dégustez les petits pois frais, leur goût sucré et leur texture croquante accompagnera parfaitement vos plats.

Nos petits pois sont eux aussi issus de l’agriculture biologique.

 

Origine: France

Cat: II

Agriculture Biologique

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3,38€ ( 13,50 € / kg )

UGS : ND Catégorie :
Recette :
Crostinis mozzarella, petits pois, pesto et menthe

Description

Mon panier a croquer vous propose le petit pois, issu de l’agriculture biologique.

Il est appelé petit pois, pois vert ou encore pois à écosse.

Nous retrouvons les petits pois dans leurs cosse verte, il suffit de l’ouvrir pour y récupérer les petits pois. Les graines sont plus ou moins grosses (selon la maturité), elles sont lisses ou parfois ridées.

Croquant au petit goût sucré, les petits pois s’accommodent en potage, purée, cocotte ou encore dans une salade. Ils sont aussi très souvent retrouvés avec leur allié les carottes.

Il est source de vitamines B9 et B1.

Les petits pois se cuisent très rapidement dans de l’eau bouillante et salée. Pour garder leur couleur verte n’hésitez pas après cuisson de les plonger dans de l’eau glacée.

Frais le petit pois est fragile et donc à consommer rapidement. Ils peuvent se garder 4 à 5 jours dans le réfrigérateur entre 1 et 4 degrés.

Petits et grands se régaleront. En effet dès 6 mois vos petits loulous peuvent y gouter.

Vous retrouverez les petits pois d’avril à juillet.

 

Informations complémentaires

portion

250g

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lucile

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