Chou brocoli

Le chou brocoli saura vous séduire à la vapeur, en gratin ou encore en velouté, on l’adore!

 

Agriculture biologique

1 pièce = 500 à 700gr

Origine : France

CAT II

2,60€ ( 2,60 € / pièce )

Catégorie :
Fiches producteurs :
Francois Abillard / Bio Terre Avenir
Thierry Moreau / EARL Les Sables
Recette :
Gratin de brocolis et de pomme de terre

Description

Le chou brocoli est très apprécié pour son goût si doux et croquant.

Il est riche en vitamine B9 et K1, et comme tous les choux, c’est donc important d’en consommer!

 

Le brocoli apprécie particulièrement les temps doux et humides, donc nous en proposons moins en plein été ou lors de temps très froid.

Il doit être bien vert et ferme pour se conserver plus longtemps. Vous pouvez d’ailleurs le conserver au réfrigérateur plusieurs jours avant de le consommer.

 

Comment cuisiner le chou brocoli ?

En le cuisant 5 min à la vapeur, vous pourrez savourer un brocoli croquant

En le glissant dans de l’eau bouillante pendant 7 à 10 minutes, il sera plus fondant.

Et pour les plus pressés, vous pouvez le laisser 6 à 8 minutes au micro onde.

Notre brocoli est issu de l’agriculture biologique.

 

Informations complémentaires

portion

500g

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