Description

Originaire du bassin méditerranéen, le panais a longtemps été boudé voire complètement oublié.

Cependant, il revient en force sur nos étals. Le saviez-vous, le panais est de la même famille que les carottes, le céleri ou encore le fenouil.

C’est un légume racine à la couleur blanche ivoire. Il est source de nombreux minéraux, vitamines et de fibres.

La pleine saison du panais est l’hiver.

Il se déguste cru comme cuit, son goût très parfumé aux saveurs sucrées réveillera vos plats.

Retrouvez le en purée, rôti, en salade…

Mon panier a croquer vous propose donc de découvrir le panais issu de l’agriculture biologique, tout droit de chez un de nos producteurs.