Description

Le gingembre frais se présente sous la forme d’un rhizome, comme le curcuma.

La peau est plutôt beige et l’intérieur est jaune pale.

Nous vous proposons du gingembre, issu de l’agriculture biologique, en provenance du Pérou.

Prêt pour vous reveiller les papilles?

Conseils de préparation :

Pour enlever la peau, il vous suffit de la gratter, à l’aide d’une cuillère. Et ensuite, vous pouvez utiliser le gingembre frais, en le râpant pour parfumer vos plats, ou encore en le coupant en rondelles dans une tisane.

Ses propriétés : 

Il est actif sur la libido, et il est surtout connu pour ça! Et pourtant, il a d’excellentes vertus bien plus étendues

Il favorise la digestion, atténue les nausées, c’est un excellent antioxydant, anti-inflammatoire et on lui reconnaît aussi des vertus anti-diabétiques et antidouleur.

Nos conseils pour une meilleure conservation :

Il peut être laissé à l’air libre, entre deux utilisations, mais il risque de sécher et de devenir plus fibreux. Apres, si vous l’utiliser dans la semaine, c’est parfait!

Sinon, vous pouvez le placer dans votre frigo, il sèchera bien moins vite. On conseille toujours, de le mettre dans la porte du frigo, comme ça on l’aperçoit à chaque ouverture du frigo, et c’est l’occasion de ne pas l’oublier.