Ingrédients
250 g lardons fumés
9 pommes de terre
3 oignons
50 cl crème liquide
Pomme de terre farices aux lardons
Recette
Faire bouillir les pommes de terre sans les peler et les laisser refroidir 20 min environ. Les couper dans la longueur et les creuser et réduire en purée la chair. Les incorporer aux oignons hachés.
Préchauffer votre four sur 150°C.
Faites revenir les lardons à la poêle Puis hachez-les finement à l'aide d'un mixer et ajoutez-les à la chair et aux oignons.
Poivrer et ajouter 30 cl de crème liquide
Regarnir les pommes de terre avec cette farce rajouter quelques gouttes de crème. Laissez cuire 20 à 30 min.
Bon appétit
Source: marmiton
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