4 grosses cuillères à soupe de chapelure+ 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes
2 œufs battus
Recette
Eplucher et couper la patate douce et la pomme de terre en cubes. Mettre dans un contenant allant au micro-onde, couvrir de film alimentaire et cuire 5 à 7 minutes au micro-onde.
Une fois cuit, écraser et ajouter le beurre et la ciboulette. Réserver 1h au frais.
Former 10 boules avec le Boursin et réserver 1h au congélateur.
Après l'heure de pause, former des boules et ajouter le Boursin au centre.
Rouler dans la farine, puis l'œuf, puis le mélange chapelure/noisette. réserver à nouveau 1h au frais
Faire cuire 15 minutes à la friteuse sans huile (type actifry ou airfryer) ou au four à 200°.
Vous pouvez aussi les faire à la friteuse classique.
