Ingrédients
1 pâte brisée
400 g fleur de brocoli
4 carottes
20 cl de lait
20 cl crème liquide
sel
poivre
Tarte Brocoli Et Carotte
Recette
- Pour 6 personnes :
- Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et disposez-la au réfrigérateur pendant la suite de la préparation.
- Lavez les fleurettes de brocoli et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 min. Égouttez-les et réservez.
- Épluchez les carottes et taillez-les en bâtonnets. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et faites cuire pendant 12 min environ. Égouttez.
- Dans un bol, mélangez les œufs, le lait et la crème liquide. Salez et poivrez.
- Disposez les brocolis et les carottes sur le fond de tarte. Couvrez avec la préparation aux œufs. Enfournez pendant 40 min (four préchauffé à 180°C). Dégustez la tarte chaude ou froide.
- Régalez-vous !
Source : https://www.cuisineaz.com/recettes/tarte-brocoli-et-carottes-102480.aspx
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